ひとり飲み｜チーズ専門店「カゼウス」（大阪高槻）

行きつけだった焼き鳥屋さんが移転し、そこに新しく入ったのがチーズ専門のお店「カゼウス」

チーズをつまみにお酒を飲む

少しですが、カウンター席もあります。



あまりブルーチーズ的なものは得意ではなかったのですが、
専門店ということで注文してみました。
枝付きレーズンと蜂蜜（だったかな？）、そしてチョイスしていただいたワインと共に。
これが実においしい。
ブルーチーズの酸味と鼻にぬける香り、そして少し付けた蜜がチーズの味をまろやかにし、やさしく甘い余韻を舌に残します。
こんな食べ方もあるんだーと、純粋に感動しました。

仕入れたチーズもすぐに販売するのではなく、
寝かせて最高の状態になってから販売するなど、
チーズをこよなく愛するマスターのセンスを感じるお店です。


カゼウス
大阪府高槻市古曽部1-11-20　サポートプラザ1F
072-669-8949
月曜定休
［火～土］15：00～23：00
［日、祝］13：00～21：00

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